【No.548】ビタミンとミネラルはなぜ必要？

たんぱく質に、脂質・糖質を加えたものを「三大栄養素」と呼びます。

これらは体をつくる材料や、動くためのエネルギー源として欠かせない存在です。

 

ただし、三大栄養素だけを摂っていれば十分かというと、そうではありません。

野菜や果物などに含まれる「ビタミン」や「ミネラル」も、とても大切な役割を担っています。

 

ビタミンは、三大栄養素からエネルギーを生み出すサポートをしたり、

免疫力を高めたり、皮膚・血管・骨などを丈夫にしたりといった働きをします。

 

一方ミネラルは、骨や歯の材料になるほか、血液や神経の働きを助け、体のバランスを整える役割を果たします。

 

つまり、身体をより良い状態に保つためには「三大栄養素＋ビタミン・ミネラル」を含む“五大栄養素”をバランスよく摂ることが欠かせません。

 

食事は毎日の積み重ねです。ぜひ「五大栄養素」を意識して、体調を整えていきましょう！ 

 

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