【No.484】糖質を無駄なく使うためには、ビタミンB1がカギ！

ダイエット中は、糖質・脂質・タンパク質という三大栄養素だけでなく、ビタミンやミネラルも重要です。

 

中でも、糖質の代謝に深く関わるビタミンB1は見落とされがちですが、ダイエットを成功させるうえでとても大切な栄養素です。

 

体に取り込まれた糖質は、ビタミンB1の働きによってエネルギーに変換されます。

 

しかし、このビタミンが不足していると、糖質がうまく使われずに余った脂質が体脂肪として蓄積されやすくなります。

 

さらに、ビタミンB1の不足は「疲れやすい」「集中できない」「イライラする」などの不調につながることも。日常生活にも支障をきたしてしまいます。

 

だからこそ、糖質を摂るときには「ビタミンB1とセットで摂取する」ことがポイントです。

 

例えばこんな組み合わせがおすすめです。

 

ごはん ＋ 豚肉

 

ごはん ＋ 鮭

 

ごはん ＋ うなぎ

 

ビタミンB1は水溶性で体に蓄積されにくく、汗や尿と一緒に排出されやすいため、毎日こまめに摂ることが大切です。

 

忙しいときや食事で不足しがちな場合は、サプリメントでの補給も一つの方法です。

 

ぜひビタミンB1を意識的に取り入れていきましょう！

 

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