【No.746】血糖値を安定させる糖質の選び方

糖質は、五大栄養素のひとつであり、体を動かすための大切なエネルギー源です。

 

極端に制限するのではなく、上手に取り入れることが重要です。

 

糖質には種類があり、お米やパン、麺類に多く含まれる「でんぷん（多糖類）」は、

 

体内でゆっくり分解され、最終的にブドウ糖として吸収されます。

 

そのため、血糖値の上昇は比較的ゆるやかです。

 

一方で、砂糖やお菓子、清涼飲料水などに含まれる糖質は、

 

すぐに吸収されるため血糖値が急上昇しやすい特徴があります。

 

こうした状態が続くと、血糖コントロールの乱れにつながる可能性があります。

 

大切なのは「糖質を抜くこと」ではなく「選び方」です。

 

主食はお米などの多糖類を中心にし、甘いものは量や頻度を意識することが、健康維持につながります。

 

日々のちょっとした意識が、将来の体づくりに大きく影響します。

 

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