【No.735】難しく考えない食事改善「主食・主菜・副菜」の基本

前回は「栄養不足」についてお伝えしました。

 

では、どうすればバランスよく栄養を摂れるのでしょうか？

 

おすすめは、「主食・主菜・副菜」を意識するシンプルな方法です。

 

・主食（ごはん・パン・麺類）

・主菜（肉・魚・卵・大豆製品）

・副菜（野菜・海藻・きのこなど）を2品

 

この組み合わせを意識するだけで、自然と栄養バランスが整いやすくなります。

 

例えば、主菜からはたんぱく質、魚であれば良質な脂質（オメガ3系脂肪酸）、

 

副菜からはビタミン・ミネラルや食物繊維を補うことができます。

 

「完璧にやらなきゃ」と思う必要はありません。

 

外食でも、できるだけ野菜を一品追加するなど、小さな工夫で十分です。

 

運動と同じく、食事も“継続できること”が大切です。

 

無理のない範囲で、少しずつ整えていきましょう。

 

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